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淋洒、喷雾法 适用于小块型食品品种，如熏豆、熏豆腐块、炸豆腐块、烤鱼片等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用喷雾、喷布或用炊帚淋洒在食品上，烤鸡烟熏炉参数，这类食品虽然块形小易浸渍，烤鸡烟熏炉供应，但为了使熏味均匀，要求边淋洒边翻动，抚州烤鸡烟熏炉，当把烟熏香味料喷洒完成后，再按工艺制成成品。

我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。