红肠烟熏炉设备特点:
1.具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。
2.电脑全自动控制,大屏幕人机界面,在控制屏上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可存储100个工艺配方。
3.发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,熟食熏制设备用途,产生特有的熏制味道,且颜色 可以控制,较深可成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生*特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
4.箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用SUS304不锈钢拉丝板。保温层采用进口聚氨酯保温材料,熟食熏制设备介绍,耐高温一次成型,鹤岗熟食熏制设备,保温性能较佳。
5.控制元件PLC、人机界面、电磁阀等关键元件采用进口**产品。
6.加热方式为外接蒸汽加热或电加热方式。
鸿盛食品机械科技公司在所有产品出厂前都经过专业调试,试机(在1-2天)后合格后方可进行包装,熟食熏制设备哪家做的好,产品出厂。设备在到达目的地后,本公司配备专业人员安装调试(个别设备除外),确认无误后,调试人员填好三包凭证后,用户签字,将回执联带回公司,统一存档。
烟熏炉里圆的探头测得是炉内的温度,尖的探头探的是烤的食品的温度。